วันเสาร์ที่ผ่านมา เรากับแฟนมีธุระต้องไปทำแถวชลบุรี จึงเป็นโอกาสอันดีที่จะพาแฟนไปทานอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ร้านโปรดปรานของแฟน นั่นก็คือ ร้านสึนามิ ซึ่งปกติเราจะไปทานกันที่สาขา
J-Park แต่ด้วยคืนก่อนวันเดินทาง แฟนเปิดดูรีวิวของร้านสึนามิ แล้วพบว่า มีรีวิวของท่านนึงที่ไปทานที่สาขาชลบุรีแล้วเมนูที่ร้าน หน้าตาไม่เหมือนกับสาขา J Park ที่พวกเราไปทานกันประจำ เท่าที่ดูจะเห็นว่ามีหลายเมนูที่มากกว่า ทำให้เราสองคนตัดสินใจว่า จะไปลองทานกันที่สาขาชลบุรี ที่ตั้งอยู่บนถนนพระยาสัจจา
ด้วยสาขาชลบุรี อยู่นอกเส้นทางการเดินทางของเรา จึงทำให้ต้องเผื่อเวลาเดินทางเพิ่มขึ้น ประกอบกับฝนตกปรอยๆตลอดเวลา ทำให้เรามาถึงร้านเร็วกว่าปกติ ด้วยต้องสลับสถานที่เพื่อหลบฝนกันก่อน เรามาถึงหน้าร้านกันในเวลาประมาณ 11.10 ซึ่งทางร้านเปิดให้บริการในเวลา 11.30 น. ครับ ก็ต้องรอกันสักหน่อย พอถึงเวลา 11.30 น. ทางร้านก็ทำการเปิดประตูขึ้นครับ
 |
| บรรยากาศหน้าร้าน |
 |
| บรรยากาศภายในร้าน |
 |
| อุปกรณ์ในการทานและชาร้อน |
 |
| เมนูพิเศษในช่วงนี้ 1 |
 |
| เมนูพิเศษในช่วงนี้ 2 |
 |
| เมนูเดียวกับสาขา J-park |
เมื่อก้าวขาเข้ามาภายในร้าน จะสัมผัสได้ว่า การตกแต่งเหมือนกับทางสาขา J-park ทั้งเฟอร์นิเจอร์และการจัดแสงไฟ เมื่อน้องพนักงานยื่นเมนูมาให้ ทันทีที่เห็นหน้าปกเมนู นั่นก็คือเมนูเดียวกับที่เคยสั่งอาหารที่ทางสาขา J-park ไม่เห็นจะเหมือนกับที่ดูในรีวิว กดดูเมนูได้ที่นี่ครับ อาจจะเป็นเพราะคนที่รีวิวมาใช้บริการนานแล้ว ทั้งๆที่เราดูของปีนี้ แต่ไหนๆก็ตัดสินใจลองมาทานกันแล้ว ก็เริ่มทำการสั่งอาหารกันเลยครับ
 |
| ซูชิเอนกาวะฟัวกราส์ |
 |
| ยำแมงกระพรุน |
 |
| ยำปูอัด |
 |
| แมงกระพรุนน้ำมันงา |
 |
| ปูนิ่มสไปซี่ |
 |
| ขิงดอง |
 |
| ไส้กรอกสาหร่ายโฮโซบิกิ |
 |
| ฮิราเมะฟัวกราส์ |
 |
| อลาสก้าโรลอาบูริ |
 |
| ซาซิมิ ทาโกะ+แซลมอนโทโร่+มากุโร่ |
 |
| แซลมอนโทโร่มิโสะ |
 |
| แซลมอนโทโร่อาบูริ |
 |
| มากุโร่ฟัวกราส์ |
 |
| แซลมอนฟัวกราส์ |
 |
| อิกะจัง |
 |
| ครีบหอยเชลส์ |
 |
| ท้องปลาแซลมอนย่างเกลือ |
 |
| ปลาหมึกย่างเทริยากิ |
 |
| มากุโร่ทากากิ |
 |
| สึนามิด้ง |
 |
| ท้องปลาแซลมอนย่างเทริยากิ |
 |
| อิคุระไข่กุ้ง |
 |
| อิกะวาซาบิ |
 |
| มิโสะซุป |
 |
| ปลาหมึกย่างยังไม่ค่อยสุกเท่าไร |
 |
| เอสเคลียร์ |
 |
| ซุปมิโสะ ชาม 2 |
 |
| ปลาหมึกย่างอีกรอบ มาแบบเกรียมหน่อยๆ |
 |
| ไอศครีมมันม่วง-รัมเรซิน-เชอเบทมะนาว |
 |
| เอบิอิคุระ |
ขอสรุปรสชาติตามความเห็นส่วนตัวของเราสองคนนะครับ เริ่มจากคุณภาพปลาดิบของซาซิมิ รู้สึกส่วนตัวครับว่าความสดอร่อยไม่เท่ากับสาขา J-park ทั้งๆที่สาขานี้ก็มีลูกค้ามาใช้บริการค่อนข้างมากนะครับ มีหลายโต๊ะมีการโทรจองเข้ามาก่อนใช้บริการด้วย สัมผัสของเนื้อปลามีหลายคำที่แอบเละเล็กน้อย
ในส่วนของซูชิ โรล และข้าวหน้าต่างๆ ปริมาณข้าวที่ได้รับ ค่อนข้างมากกว่าทางสาขา J-park อย่างรู้สึกได้ชัดเจนกันทั้งสองคนครับ ทำให้เราค่อนข้างผิดหวังตรงนี้ แต่พอเข้าใจครับ ว่าแต่ละสาขาเชฟคนทำก็จะมีสไตล์แตกต่างกันไป และเมื่อค่อนข้างอืดกับปริมาณข้าวที่ได้รับ และเลี่ยนจากความมันของซอสอาบูริ ทางร้านมีเมนูอาหารที่เป็นน้ำซุปเพียงอย่างเดียวก็คือ ซุปมิโสะครับ แต่ยังมีตัวช่วยอีกอย่าง นั่นก็คือ เอสเคลียร์และเอสโคล่าครับ จะช่วยให้รู้สึกดีขึ้นได้
ปลาหมึกย่างเทริยากิ ในตอนแรกเราได้มาแบบค่อนข้างจะสุกเพียงเล็กน้อย บางท่านอาจจะถูกใจครับ แต่สำหรับเรา เหนียวมากเลยครับ เพราะมันสุกเพียงเล็กน้อย จึงต้องขอน้องพนักงานให้นำกลับไปย่างอีกรอบ เมื่อนำกลับมาเสริฟ์ ก็เกรียมไปสักหน่อย อาจจะเป็นสไตล์ของสาขานี้ ย่างแบบไม่สุกมาก เพราะก็มีลูกค้าบางท่านชอบสไตล์นี้ครับ
ในส่วนของท้องแซลม่อน ย่างมาได้ดีครับ ทั้งแบบเกลือและแบบเทริยากิ รวมถีงไส้กรอกก็อร่อยครับ หนังกรอบด้านในนุ่ม ของหวานไอศครีมก็รสชาติปกติครับ อาจจะเป็นเพราะเราติดในสไตล์ของทางร้าน J-park แล้ว ทำให้รู้สึกไม่ค่อยประทับใจกับทางร้านสาขานี้สักเท่าไรครับ โดยเฉพาะแฟนที่ชื่นชอบร้านสึนามิมาก ด้วยเป็นร้านที่ซูชิข้าวไม่แน่น ข้าวคำเล็กๆ แต่เมื่อมาเจอวันนี้ ถึงกับอึ้งและออกปากว่า เราน่าจะทานร้านที่เรารู้สึกว่าอร่อยกันตามปกติ ไม่น่ามาลองเลย
 |
| บิลค่าเสียหาย |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น