ในซอยลาซาล-แบริ่ง มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดขายให้บริการมากมายหลายร้าน และเราเองก็ได้ลองไปทานมาแล้วหลายที่ แต่ส่วนใหญ่ก็ให้ความรู้สึกว่ายังไม่สุด วันนี้เรามีโอกาสมาทานที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ-หมู พิกัดอยู่ในซอยลาซาล 36 สังเกตุได้จาก ร้าน Subway ที่ปากซอย เมื่อเลี้ยวเข้ามาในซอยแล้ว ก็จะพบกับป้ายร้าน อยู่ทางด้านขวามือ สามารถจอดรถได้ที่ริมข้างทางด้านซ้ายมือ หรือจะจอดที่หน้าร้านก็ได้ครับ
 |
| เลี้ยวเข้าซอยก็จะเห็นป้ายชัดเจน |
 |
| ทางร้านจำหน่ายทั้งเนื้อวัว และเนื้อหมู |
ภายในร้านมีโต๊ะเก้าอี้ให้บริการนั่งทานอยู่หลายโต๊ะเหมือนกันครับ ด้านในมีป้ายเมนูอาหารแขวนไว้พร้อมแจ้งราคาแบบชัดเจน มีให้บริการน้ำแข็งและน้ำเปล่าฟรี สามารถเดินไปตักได้เองครับ โดยเฉพาะผักสดและเครื่องปรุงเพิ่มต่างๆ ทางร้านมีวางไว้ให้เลือกใส่เพิ่มได้แบบหลากหลายมาก มีทั้งกะปิ เต้าหู้ยี้ รวมถึงถั่วคั่ว
 |
| ป้ายเมนูอาหาร |
 |
| โซนปรุงก๋วยเตี๋ยวด้านใน |
 |
| โซนเครื่องปรุงและผักสด |
 |
| น้ำแข็งฟรี |
 |
| แคปหมู |
ทางร้านมีการแยกหม้อลวกไว้เรียบร้อย ระหว่างเนื้อวัวและเนื้อหมู ทำให้เราไม่ตัองกังวลใจเรื่องการปนเปื้อน สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัวครับ หลังจากสั่งอาหารเป็นที่เรียบร้อย ใช้เวลาไม่นานครับ
 |
| เกาเหลาน้ำตก |
 |
| เส้นหมี่น้ำตก ไม่ใส่ลูกชิ้น |
 |
| บะหมี่แห้งต้มยำ |
สำหรับรสชาติอาหารตามความเห็นส่วนตัวของเราสองคนนะครับ ทางร้านมีความโดดเด่นในเรื่องของเนื้อวัว ซึ่งเราสองคนไม่ได้ลองทานครับ (แต่พ่อและแม่ของแฟน ผู้ชื่นชอบทานเนื้อวัว บอกว่าร้านนี้เนื้อวัวมีความนุ่มละมุน อร่อยครัรบ) แต่เนื้อหมูเองก็ไม่ได้น้อยหน้านะครับ หมูหมักมาอย่างดี มีความนุ่ม สำหรับรสชาติน้ำตกก็รสชาติดีครับ เสียดายที่เลือดข้นน้อยไปสักหน่อย แต่โดยรวมถือว่า น้ำซุปทำออกมาได้ดีเลยทีเดียว
สำหรับคนชอบทานแคปหมู ทางร้านมีให้แขวนใส่ถุงไว้ให้หยิบไปทานได้เอง แคปหมูมีความกรุบกรอบ ของใหม่แน่นอนครับ ไม่มีกลิ่นหืน หรือมีความนิ่มแหยะแต่อย่างใด ทานคู่กับน้ำตกแล้ว เข้ากันแบบสุดๆ หรือจะทานเล่นๆเป็นกับแกล้มก็ยังอร่อย (จัดไปกัน 2 ห่อครับ) ในส่วนของรสชาติความเผ็ดแซบ ต้องบอกว่าทางร้านไม่ธรรมดานะครับ ปรุงรสชาติบะหมี่ยำ ออกมาได้จัดจ้านสุดๆ ถูกใจคนชอบทานเผ็ดอย่างแน่นอน
สำหรับเครื่องเคียง ผักสดมีให้เลือกหลากหลาย และมีความสะอาด สดใหม่ เรียกว่ามีความใส่ใจให้กับลูกค้าเป็นอย่างดี เครื่องลูกชิ้นก็รสชาติปกติดีครับ สรุปความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคา 145 บาท กับปริมาณอาหาร คุณภาพอาหารและความอร่อยที่ได้รับ ถือว่ามีความคุ้มค่าครับ หากมีโอกาสผ่านไปทางลาซาล จะกลับไปลองทานน้ำตกต้มยำบ้างครับ
