สวนอาหารหลังวัง ประโคนชัย จ.บุรีรัมย์

 

                     หลังจบทริปอีสาน พวกเราที่มุ่งหน้ากลับกรุงเทพฯ จากจังหวัดอุบลราชธานี พวกเราแวะหาข้าวเที่ยงกินกันที่ จังหวัดบุรีรัมย์ ด้วยต้องการประหยัดเวลาการเดินทาง จึงหาร้านอาหารที่อยู่ในเส้นทางผ่าน และแล้วเราก็พบกับ สวนอาหารหลังวัง ที่ประโคนชัย ทางร้านมีให้บริการลานจอดรถอยู่ด้านข้างของตัวร้าน ภายในตกแต่งแนวร่มรื่น ในช่วงกลางคืนน่าจะเป็นบรรยากาศบาร์เหล้า มีดนตรีสดให้บริการ สำหรับโต๊ะที่นั่ง มีทั้งแบบด้านนอก และด้านในตัวอาคารที่มีเครื่องปรับอากาศ แต่ในวันที่เราไปใช้บริการ อากาศค่อนข้างจะเย็นสบายอยู่แล้ว ทางร้านจึงไม่ได้เปิดเครื่องปรับอากาศแต่อย่างใด 

ป้ายชื่อร้าน

ลานจอดรถ

ทางเข้าร้าน จากลานจอดรถ

ทางเข้าร้าน

โต๊ะให้บริการด้านนอก

ทางเข้าไปยังด้านใน

บรรยากาศรอบๆร้าน

ป้ายเมนูพิเศษ

บรรยากาศภายในร้าน

โต๊ะด้านในอาคาร

                 หลังจากเลือกโต๊ะนั่งกันตามอัธยาศัยแล้ว น้องพนักงานก็นำเมนูมาให้เราเลือกสั่งอาหารกันครับ ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 8-15 นาที อาหารทุกรายการที่สั่งก็นำออกมาเสริฟ์กันจนครบ

อุปกรณ์การทาน

กุ้งทอดซอสมะขาม

ข้าวเปล่า

แกงคั่วหอยขม

ต้มแซบกระดูกอ่อน (หมู)

ผักสดเครื่องเคียง

ปลาช่อนหลังวัง

นมหมูกะทะร้อน

น้ำจิ้มนมหมู

ไก่นาทอดเกลือ

ไก่นาทอดเกลือ

น้ำจิ้มไก่นาทอดเกลือ

                     สรุปรสชาติอาหารตามความเห็นส่วนตัวของพวกเราทั้ง 4 คนนะครับ เริ่มจากเมนูแรกเลย กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งสด ขนาดตัวกำลังดี ไม่ได้เล็กจนเกินไป ทอดออกมาได้ดี น้ำซอสมะขามออกหวานเล็กน้อย ทานคู่กับเนื้อกุ้งแล้วเข้ากันเป็นอย่างดี ส่วนตัวชอบครับเมนูนี้

                      ต่อด้วยแกงคั่วหอยขม รสชาติพริกแกงไม่เผ็ดมาก เครื่องปรุงจัดมาแบบเข้มข้น ตัวเนื้อหอยขมก็สดดีครับ ทานคู่กับข้าวสวยแล้ว ลงตัว อร่อยกันเพลินๆ ต่อด้วยเมนูซุปอีกชาม ต้มแซบกระดูกอ่อน รสชาติน้ำต้มแซบออกแนวกลางๆ ไม่ได้จัดจ้านมาก ซี่โครงหมูนุ่มเปื่อยดีครับ

                     ปลาช่อนหลังวัง ทางร้านทอดเนื้อปลาที่ทำการแร่ออกมาจากตัวปลาเรียบร้อย ออกมาได้สุกกำลังดี ด้านบนของเนื้อปลากรุบกรอบ ด้านในยังคงความหวานฉ่ำ ของเนื้อปลาที่สดได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับน้ำยำและเครื่องเคียงที่ราดลงมาบนตัวปลา อร่อยลงตัวมากๆครับ 

                           นมหมูย่างกะทะร้อน มากันแบบตามชื่อเมนูเลย กะทะควันขึ้นมาแบบร้อนๆ ตัวนมหมูย่าง ก็สุกกำลังดี ทางร้านมีการหมักเครื่องได้รสชาติที่กลมกล่อม ตัวนมหมูไม่ได้เหนียวมาก ทานเพลินๆ เป็นกับแกล้มได้เลยครับเมนูนี้ หรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็ช่วยแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี

                         ปิดท้ายด้วยเมนูไก่นาทอดเกลือ ทางร้านหมักเครื่องมาดีนะครับ รสชาติไม่ได้เค็มโดดแต่อย่างใด เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนชอบแทะ แคะ ไก่นาทอดเกลือ ทอดมาดีครับ หนังด้านนอกกรอบ ด้านในยังพอมีเนื้อฉ่ำๆให้เอามาทานได้บ้าง ซึ่งเป็นปกติของเมนูไก่นา

                           สรุปความคุ้มค่าของอาหารมื้อนี้นะครับ เมื่อเทียบคุณภาพอาหาร ปริมาณอาหาร และความอร่อยที่ได้รับ กับค่าอาหารแล้ว พวกเราก็ลงความเห็นกันว่า คุ้มค่านะครับ บางเมนูราคาอาจจะแรงไปบ้าง แต่ก็ยังอยู่ในเกณฑ์รับได้ ถ้าถามว่าจะกลับมาทานกันอีกไหม ก็ตอบว่า ถ้ามีโอกาสมาที่จังหวัดบุรีรัมย์จะกลับมาทานซ้ำครับ แต่ก็ยังอยากจะมาในช่วงเวลาเย็นมากกว่า เพราะน่าจะได้สัมผัสกับบรรยากาศอีกแบบ เหมาะกับการมานั่งทานอาหารพูดคุยกัน ใช้เวลากันแบบชิลๆ สบายๆในร้านอาหารครับ

บิลค่าเสียหาย