นัดทานข้าวเย็นในวันนี้ของเราเริ่มต้นจาก การที่มิสเตอร์ทีไปกินอาหารกับเพื่อนที่ห้องอาหาร The Square โรงแรมโนโวเทล สยาม เมื่อปลายเดือนมกราคม ที่ผ่านมา แล้วถ่ายรูปขาปูอลาสก้า และหอยนางรมสดตัวขนาดใหญ่ กั้งแก้วทอดกระเทียม มาให้ท่านแม่ดู และบอกว่าอยู่ในช่วงโปรโมชั่น ราคาตกคนละประมาณ 900 กว่าบาท ไม่มีบวกอะไรเพิ่มอีกแล้ว ที่สำคัญ ห้องอาหารเงียบสงบ คนน้อย กินข้าวกันสบายๆ และที่นี่มีบริการย่างขาปูอลาสก้าให้ด้วย ไม่ต้องทานกันแบบเย็นๆ ชืดๆ
ทันทีที่ท่านแม่ได้ยินคำว่าขาปูอลาสก้ามีบริการย่าง ความอยากลองไปกินก็บังเกิดขึ้นอย่างฉับพลัน เมื่อท่านแม่อยากกิน พวกเราก็ทำการจัดให้ เริ่มจากโทรไปสอบถามทางห้องอาหารก่อนเลยว่า วันที่เราจะทำการจองไปกิน มีขาปูอลาสก้าและมีบริการย่างให้ถูกต้องหรือเปล่าทางห้องอาหารแจ้งว่า ตอนนี้มีโปรโมชั่นสำหรับมื้อเย็น ถ้าจองผ่านเว็บไซด์จะมีลดราคา 60% จากราคา 1620++ แต่ด้วยเราจะไปกินกันในวันศุกร์ช่วงเย็น โปรโมชั่นลดราคาจะเหลือที่ 50%
สำหรับที่จอดรถ ทางโรงแรมมีให้บริการที่จอดรถอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรม โดยทางเข้าลานจอดรถจะอยู่ด้านข้างของโรงแรม ตรงนี้สามารถนำบัตรจอดรถที่ได้รับจากประตูทางเข้าของสยาม มาทำการสแกนเพื่อหยุดนับเวลา แล้วนำไปสแกนในส่วนที่มาใช้บริการของทางโรงแรม เพื่อไม่ต้องเสียค่าบริการจอดรถ ด้วยเรามีผู้สูงอายุใช้รถเข็นมาใช้บริการด้วย ทำให้ไม่สามารถจอดได้ที่ชั้นใต้ดินของทางโรงแรม เพราะไม่มีลิฟต์จากลานจอดรถขึ้นมาที่ลอบบี้ เราจึงต้องวนออกมาจอดที่ริมถนนด้านข้างของโรงแรมแทนครับ
พอก้าวเข้ามาในส่วนของลอบบี้ ก็จะมองเห็นป้ายโปรโมท บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดอยู่ตามจุดต่างๆ รวมถึงภายในลิฟต์โดยสายด้วยครับ ห้องอาหาร The Square อยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม อยู่ติดกับห้องอาหารจีน และด้านหน้าห้องอาหาร จะมีเก้าอี้ให้ลูกค้าสามารถนั่งรอเวลาห้องอาหารเปิดได้ครับ
 |
| ป้ายโปรโมทโปรโมชั่น |
 |
| ป้ายบอกทาง |
 |
| ด้านหน้าของห้องอาหาร The Square |
 |
| ที่นั่งรอสำหรับลูกค้า |
เมื่อถึงเวลา 6 โมงเย็น ห้องอาหารก็เปิดให้บริการครับ สำหรับท่านที่มีการจองล่วงหน้าผ่านเว็บไซด์ สามารถแจ้งชื่อกับน้องพนักงานด้านหน้าได้เลยครับ น้องพนักงานจะทำการเดินนำพวกเราไปที่โต๊ะครับ
 |
| ภายในห้องอาหาร |
 |
| โต๊ะจัดเป็นชุดเรียงราย |
ทันทีที่มองเห็นการจัดเรียงโต๊ะของด้านใน ที่ไม่กระจายตัวแบบวันที่เคยมา มิสเตอร์ทีก็เอ่ยถามน้องพนักงานทันทีว่า วันนี้มีการจองเยอะหรือครับ น้องพนักงานก็ตอบกลับว่า วันนี้มีการจองใช้บริการประมาณร้อยกว่าคน ทำให้ผมตัดสินใจที่จะถ่ายภาพไลน์อาหารแบบนิดหน่อยพอ เพื่อไม่เป็นการรบกวนการใช้บริการของลูกค้าท่านอื่นๆ
 |
| ปลาตาหวานราดพริก |
หลังจากสำรวจไลน์อาหารภายในห้องอาหาร The Square จะมีไลน์ซีฟู้ดแบบย่าง และในส่วนของการปรุงอาหาร จะมีทอดกระเทียม นึ่งมะนาว ผัดฉ่า ลุยสวน ผัดซอส XO ฯลฯ ซึ่งตรงนี้ให้แจ้งเบอร์โต๊ะกับน้องพนักงานที่คอยจดเมนู แล้วบอกรายการของสดที่ต้องการ ตามด้วยเลือกการปรุง และจำนวนจานที่ต้องการครับ หลังจากปรุงเสร็จ น้องพนักงานจะนำไปเสริฟ์ที่โต๊ะของเรา และในเดือนกุมภาพันธ์นี้ ไม่มีเมนูหอยนางรมนะครับ เป็นความผิดพลาดของกระผมเอง ที่ถามแค่ว่า มีขาปูอลาสก้าหรือเปล่า วันนี้ไม่มีกั้งแก้วให้บริการด้วย ถ้าดูตามภาพถ่ายที่โปรโมทจะเห็นว่ามีหอยหวาน แต่วันนี้มีเป็นหอยแครง และกุ้งลายเสือแทนครับ
ด้านข้างของไลน์ซีฟู้ด จะเป็นพิซซ่า พาสต้า ต่อด้วยไลน์อาหารปรุงสำเร็จทั่วไป มีประมาณ 6-7 อย่าง จากนั้นจะเป็นไลน์ของหวาน ซึ่งจะมีพานาคอตต้า เค้กประมาณ 5 รายการ และผลไม้ ด้านในสุดจะเป็นไลน์ซุ้มอาหารญี่ปุ่น มีข้าวปั่นซูชิ ซาซิมิทูน่า ซาซิมิแซลมอน ตามด้วยไลน์สลัด อาหารปรุงสำเร็จแบบยำไทย 3 รายการ ไอศครีม และเครปเค้กแบบทำสด ส่วนเครื่องดื่ม จะเป็นโถกดน้ำ โค้ก สไปรท์ แฟนต้าน้ำส้ม น้ำเปล่า มีให้บริการน้ำชา Twinning และตู้กดกาแฟ 2 เครื่อง
ด้วยในวันนี้กระผมต้องรับหน้าที่ แกะกุ้งเผาให้ท่านแม่ ทำให้ไม่สามารถถ่ายภาพอาหารที่เราทานไปได้ครบทุกเมนู จะมีเพียงรูปในช่วงแรก ก่อนที่เมนูกุ้งเผาจะนำมาเสริฟ์ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ
 |
| ปูนิ่มทอดกระเทียม |
 |
| ปูนิ่มทอดกระเทียม |
 |
| ปลากระพงนึ่งมะนาว |
 |
| ปลาหมึกผัดเนยกระเทียม |
 |
| ซูชิปลาแซลมอน |
 |
| ปูนิ่มทอดกระเทียม |
 |
| ปูอบเนย |
 |
| กั้งชุบแป้งทอดกระเทียม |
 |
| กั้งชุบแป้งทอดกระเทียม |
 |
| กุ้งอบชีส |
 |
| กุ้งเผาและขาปูอลาสก้า จาน 1 |
 |
| กุ้งเผาและขาปูอลาสก้า จาน 2 |
 |
| กุ้งเผาและขาปูอลาสสก้า จาน 3 |
ด้วยห้องอาหาร The Square มีการตกแต่งใช้ไฟแบบ สลัวๆ ทำให้แอบรู้สึกว่า ดูมืดๆ ไปสักหน่อยกับการทานอาหาร สำหรับรสชาติอาหารตามความเห็นส่วนตัวของครอบครัวเรานะครับ ขอเริ่มจาก เมนูขาปูอลาสก้า ถึงแม้เราจะสามารถสั่งแบบย่างมาทานได้ แต่ประมาณ 80% ของขาปู มีความเย็นมาก ถ้าจะว่าเป็นเพราะย่างเสร็จร้อนๆ แล้วต้องรอพนักงานนำออกมาเสริฟ์ เลยทำให้ขาปูเย็น ก็ไม่น่าจะเป็นไปได้นะครับ เพราะกุ้งเผา ยังคงมีความร้อนอยู่เลย สำหรับรสชาติขาปู เค็ม ครับ ไม่ว่าจะเป็นในส่วนตรงไหน จะแกะเนื้อออกมาง่ายหรือยาก ก็คงเค็ม เสมอเท่าเทียมกัน
กุ้งแม่น้ำเผา รสชาติปกติดีครับ ตรงหัวมีมันกุ้งแทบทุกตัว สั่งทานวนไปหลายรอบ กุ้งลายเสือ ก็มาแบบปกติ เนื้อเด้ง แน่นดีครับ ส่วนกั้งทอดกระเทียม ก็รสชาติปกติดีครับ เมนูปูนิ่มอันนี้ได้ลองทานทั้งแบบผัดซอส XO และทอดกระเทียม โดยส่วนตัว รสชาติทอดกระเทียมดีกว่าครับ แต่ปูนิ่มจานหลังๆ ผมเจอแบบกระดองเหนียว แข็ง เคี้ยวไม่ได้ครับ
ปลาหมึกย่างเนยกระเทียม รสชาติก็ปกติดีครับ แต่เมื่อผมสั่งปลาหมึกย่างแบบธรรมดา ได้มาเป็นตัวใหญ่ๆหนึ่งตัว หั่นเป็นแว่นแต่ไม่ขาดออกจากกัน รอบแรกได้มาไม่สุกครับ เลยยกกลับไปให้เชฟย่างใหม่ พอได้กลับมารอบสอง เค็มมากครับ ทานไม่ได้เลย ถึงพยายามเอามะนาวมาบีบใส่ก็ไม่สามารถลบความเค็มของเนื้อปลาหมึกลงได้
ส่วนเมนูหอยแครงเราสามารถระบุจำนวนเป็นตัวได้เลยครับ ว่าต้องการกี่ตัว ทางเชฟย่างมาให้แห้งกำลังดี แต่ความสดของหอยแครง ไม่ค่อยประทับใจครับ รสชาติทานได้ ปลากระพงนึ่งมะนาว ปลาตาหวานลุยสวน รสชาติปกติครับ ทานได้ สำหรับรสชาติคนไทยอย่างเรา จะทานอาหารซีฟู้ดให้อร่อย ก็ต้องม่ีน้ำจิ้มซีฟู้ด ทางห้องอาหารมีให้บริการวางไว้ให้ตักอยู่ด้านหน้าของไลน์ซีฟู้ดเลยนะครับ มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มแจ่ว ซอสต่างๆ มัสตาร์ด รวมถึงน้ำซอสเกรวี่ด้วยครับ แต่รสชาติไม่ค่อยถูกใจครอบครัวผมสักเท่าไร
ตามด้วยไลน์อาหารญี่ปุ่น ซูชิแอบข้าวแน่นทุกคำครับ เนื้อปลาซาซิมิ ปกติทั้งปลาทูน่าและปลาแซลม่อน ไม่ได้อร่อยโดดเด่นแต่อย่างใด ติดที่ปลาทูน่า ส่วนที่ผมตักมาทาน เจอตรงที่มีเอ็นค่อนข้างเหนียว ทำให้ความอร่อยหายไปอย่างมาก
สำหรับขนมเค้ก ขอบอกว่าผิดหวังเป็นอย่างมาก ระดับโรงแรมน่าจะทำได้ดีกว่านี้ครับ ทารต์ผลไม้ก็ไม่อร่อย ส่วนขนมเค้กรสชาติธรรมดา ฟองดูชีสและฟองดูชอคโกแลต รสชาติเฉยๆครับ ทานได้ ไอศครีมกะทิและชอคโกแลตอร่อยทานได้ครับ
เครื่องดื่มก็ปกติครับ แต่ติดตรงที่ว่า ด้วยวันนี้มีลูกค้ามาใช้บริการมาก ทำให้น้ำในโหลที่วางไว้ให้บริการหมดครับ น้ำแข็งก็หมด แต่ทางโรงแรมก็ไม่ได้มีมาเติมแต่อย่างใด
สรุปความคุ้มค่าสำหรับครอบครัวเรานะครับ เป็นการทานอาหารซีฟู้ดที่ให้ความรู้สึกว่า อาหารทะเลไม่ค่อยสด และไม่สุกเป็นบางเมนูครับ ที่สำคัญขาปูอลาสก้า และปลาหมึก เค็มมากครับ จนแอบรู้สึกว่าค่าไตพวกผมจะขึ้นหรือเปล่า ไลน์อาหารมีให้เลือกทานค่อนข้างน้อย มีความรู้สึกว่าไม่อิ่ม แต่ไม่รู้จะทานอะไรดีแล้ว เพราะไม่มีอะไรให้ความรู้สึกว่าอร่อย เดินวนไปวนมา สำหรับการบริการ น้องพนักงานบริการดีครับ ขยันมาเก็บโต๊ะที่จานตลอด และเมื่อเทียบกับราคา ถึงแม้จะมีส่วนลดโปรโมชั่น 50% จนเหลือตกคนละประมาณ 953 บาท ก็รู้สึกว่าแพงและไม่คุ้มครับ
 |
| ค่าเสียหาย |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น