ร้านเย็นตาโฟรสเด็ด แบริ่ง 68 เป็นร้านประจำของครอบครัวแฟนมานาน และปกติที่เรามาแถวลาซาล แบริ่ง ก็ไม่เคยพลาดที่จะมาทานร้านนี้ ด้วยวันอังคารที่ผ่านมา ต้องไปซื้ออาหารเจที่ตลาดสำโรง เราจึงตั้งใจมาทานกันก่อนไปเดิน เหตุผลหลักเพราะเพิ่งเปิดดูรายการของ Youtuber ท่านนึง ที่พามารีวิวร้านอาหารในซอยแบริ่ง เราจึงไม่พลาดที่จะมาทานกันอีกสักครั้ง หลังไม่ได้แวะมาทานนานพอสมควร
ร้านเริ่มเปิดขายในเวลาประมาณ 8 โมงเช้าครับ พิกัดหาไม่ยากเลย มีป้ายร้านเด่นชัดเจน สำหรับที่จอดรถ ก็สามาถหาจอดได้ที่ริมถนนครับ สำหรับที่นั่งจะมีทั้งหน้าร้าน และด้านในตึกครับ
 |
| โซนหน้าร้าน |
 |
| รายการอาหารและราคา |
 |
| บะหมี่แห้งโฟยำ ไม่ใส่ลูกชิ้นปลากลม และลูกชิ้นปลารักบี้ |
 |
| น้ำซุปสำหรับบะหมี่แห้ง |
 |
| อุปกรณ์ในการทาน |
 |
| เครื่องปรุง |
 |
| หนังปลาทอด |
 |
| เกี๊ยวทอด |
 |
| ลูกชิ้นกุ้งทอด |
 |
| เส้นหมี่โฟยำ |
 |
| เกี้ยมอี๋น้ำ ไม่ใส่ลูกชิ้นปลากลมและลูกชิ้นปลารักบี้ |
สำหรับรสชาติอาหารตามความเห็นส่วนตัวของเราสองคนนะครับ ต้องขอบอกว่า ยังคงความอร่อยไว้เหมือนเดิมเลย สำหรับส่วนตัวแล้ว ถ้าพูดถึงเย็นตาโฟต้มยำ ต้องที่นี่เลยครับ ทางร้านปรุงรสชาติมาแล้วไว้เข้มข้น จัดจ้าน น้ำซอสเย็นตาโฟก็อร่อยครับ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มแต่อย่างใด แต่ขอแนะนำให้ทานแบบแห้งนะครับ เพราะแอบรู้สึกเองว่า โฟยำแบบน้ำ รสชาติจะอ่อนกว่าครับ ไม่ค่อยถึงใจ
เครื่องเคียงของก๋วยเตี๋ยวสามารถสั่งมาทานเพิ่มแยกได้ทุกชนิดครับ เผือกทอดทางร้านทอดออกมาได้กรอบอร่อย เช่นเดียวกับแผ่นเกี๊ยวทอดและลูกชิ้นกุ้งทอด สามารถทานเล่นได้ หรือจะเอามาใส่เพิ่มในก๋วยเตี๋ยวก็ยังได้ และเมนูชอบส่วนตัวครับ แมงกะพรุนลวก ทางร้านให้มาแบบชิ้นใหญ่ๆ เรียกว่ามาเป็นพวงกันเลยครับ น่าจะสะใจและถูกใจสำหรับคนชอบใหญ่ๆ แต่ส่วนตัวแล้ว อยากได้แบบตัดเป็นชิ้นๆสักหน่อย เพราะใส่ปากค่อนข้างยากครับ แต่ความสด กรอบ อร่อย มาเต็มครับ
สำหรับเส้นบะหมี่ทางร้านลวกออกมาได้ เหนียว นุ่ม กำลังดี มากๆ ทานกี่ครั้งก็อร่อยแบบเดิม โดยรวมแล้วความคุ้มค่าสำหรับมื้อนี้ในราคา 260 บาท เรียกว่าคุ้มค่ามากๆครับ เพราะได้ครบทั้งคุณภาพ และปริมาณอาหาร เสียดายอย่างเดียวครับ สำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแบบร้อนๆ อาจจะต้องเลือกที่จะนั่งด้านหน้า เพราะถ้าสั่งอาหารหลายอย่าง ทางร้านจะนำชามที่ปรุงเสร็จแล้ว รอใส่ถาดไว้ก่อน จนครบทุกรายการเมนู ถึงจะนำออกมาเสริฟ์ที่โต๊ะ ทำให้น้ำซุปที่ร้อนเริ่มเย็นลงครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น