ช่วงสิ้นปี 2563 เราได้มีโอกาสเดินทางไปท่องเที่ยวที่เชียงใหม่ เมื่อถามถึงอาหารพื้นเมือง ก็จะต้องนึกถึง ข้าวซอย ซึ่งภายในเชียงใหม่เองก็มีร้านข้าวซอยมากมาย หลายร้าน ด้วยเราได้คำแนะนำจากคนในพื้นที่ว่า ควรไปลองทานที่ร้าน ข้าวซอยแม่สาย ทางร้านอยู่ในซอย ส่วนที่จอดรถก็ต้องจอดข้างทางในซอยเอาครับ ทางร้านเปิดทำการในเวลาประมาณ 8.30 ครับ
 |
| ป้ายหน้าร้าน |
 |
| ภายในร้าน |
 |
| ส่วนปรุงอาหาร |
 |
| ขนมไทยหลากหลาย |
 |
| บริการน้ำแข็งฟรี |
ด้วยเรายังอยู่ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด ทางร้านก็มีอุปกรณ์วัดอุณหภูมิให้บริการอยู่หน้าทางเข้าร้านนะครับ ก่อนจะใช้บริการก็วัดอุณหภูมิกันก่อนในเบื้องต้น หลังจากวัดเป็นที่เรียบร้อย ก็หาที่นั่งกันได้ตามอัธยาศัยครับ บนโต๊ะจะมีเมนูอาหารวางไว้บริการ
 |
| เมนูอาหาร |
หลังจากทำการสั่งรายการอาหาร กับทางน้องพนักงานไปเรียบร้อย ใช้เวลารออาหารไม่นานครับ ก็เริ่มทะยอยออกมาเสริฟ์กันอย่างต่อเนื่อง
 |
| ข้าวซอยไก่ |
 |
| เส้นเล็กน้ำเงี้ยว |
 |
| ข้าวซอยไก่ |
 |
| เครื่องเคียงผักดอง - มะนาว - หอมแดง |
 |
| เส้นข้าวซอยแบบแบน |
 |
| เส้นบะหมี่ทอด |
 |
| วุ้นกะทิ - โดนตักทานไปก่อนถ่าย 1 ชิ้น |
 |
| โอเลี้ยง |
 |
| ขนมชั้นกับขนมมัน |
 |
| ขนมถ้วย - โดนตักไปทานก่อน 1 ชิ้น ก่อนถ่าย |
 |
| เต็มโต๊ะพร้อมทาน |
สำหรับรสชาติอาหารตามความรู้สึกของเราสองคนนะครับ ขอเริ่มจากข้าวซอย น้ำแกงรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมดีครับ แต่ตัวเส้นบะหมี่แบนแอบมีความหนาค่อนข้างมาก ทำให้ไม่ถูกใจแฟนครับ แต่แฟนกลับถูกใจเส้นบะหมี่ทอดมากกว่า ทอดออกมาได้กรุบกรอบ จนต้องสั่งเส้นทอดเพิ่มมาอีก 1 จาน เนื้อน่องไก่ ต้มมาเปื่อยกำลังดี แค่ใช้ช้อนเขี่ยเบาๆ เนื้อก็หลุดออกมาจากกระดูกอย่างง่ายดายครับ
เครื่องเคียงรสชาติดีครับ เสียดายที่หอมแดงมาแบบชิ้นค่อนข้างใหญ่ ถ้าหั่นบางอีกสักหน่อย น่าจะกลมกล่อมอร่อยกว่านี้ครับ สำหรับเส้นเล็กน้ำเงี้ยว รสชาติดีมากครับ เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติน้ำซุปก็หอมอร่อย กระดูกหมูตุ๋นมานิ่มกำลังดี
สำหรับโอเลี้ยง และขนมหวาน รสชาติปกติดีครับ ไม่หวานมาก มีขนมถ้วยที่โดดเด่น ทานแล้วเพลินจนหมด ถึงกะทิจะไม่ค่อยหอม แต่รสชาติทำออกมาได้ดีครับ สรุปความคุ้มค่านะครับ ค่าเสียหายอาหารมื้อนี้ 215 บาท เมื่อเทียบกับปริมาณอาหาร คุณภาพอาหาร และความอร่อยที่ได้รับ ถือว่าไม่แพงครับ แต่ส่วนตัวรู้สึกว่ายังไม่สุดครับ เหมือนรสชาติน่าจะเข้มข้นกว่านี้ได้อีก ท่านใดมีโอกาสผ่านมาที่เชียงใหม่ อย่าลืมมาลองทานกันนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น