ร้านแม่สำอางค์ - ร้านเพ็ญ วัดหลวงพ่อโสธร

                         เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราได้ไปสักการะไหว้หลวงพ่อโสธรกันที่ วัดโสธรวรารามวิหาร ที่ฉะเชิงเทรา หลายๆท่านน่าจะคุ้นเคยกับแหล่งรวมร้านอาหาร และขายของฝากมากมาย ที่อยู่ติดกับลานจอดรถตรงข้ามกับวัดหลวงพ่อโสธร โดยเราขอกล่าวถึงการซื้อไข่ต้มไปไหว้หลวงพ่อกันก่อนสักนิดนะครับ ตั้งแต่เลี้ยวเข้ามาในซอยจากเส้นมอเตอร์เวย์ จะพบกับป้ายขายไข่ต้มจำนวนมาก หลังจากสอบถามราคาแทบทุกร้าน เพราะรู้สึกยังไม่ถูกใจ ก็จะพบกับราคามาตราฐานอยู่ที่ประมาณ ไข่เบอร์ 4 จำนวน 100 ใบ ราคาต้มแล้วอยู่ที่ 280 บาท ด้านหน้าๆจะมีแถมตะกร้าพร้อมน้ำปลาหอยหลอด 1 ขวดเล็ก และมีน้ำเปล่าให้ 1 แก้ว 

                          เมื่อมาสอบถามตามร้านช่วงกลางซอย ก็จะพบกับราคา 280 บาทจะเป็นบรรจุใส่ลังกระดาษเหมือนที่ขายเป็นถาดทั่วไป มัดไว้พร้อม 100 ใบ ต้องการใส่ตะกร้าจะอยู่ที่ราคา 300 บาท เมื่อใกล้ถึงตัววัดมากขึ้น ราคาก็จะกลายเป็น ตะกร้าละ 320 บาท แต่มีแถมธูปเทียน ทอง ดอกไม้ ให้ 2 ชุดครับ โดยที่กล่าวมาจะเป็นไข่เบอร์ 4 นะครับ ขนาดเบอร์ใหญ่ขึ้น ราคาก็จะขึ้นไปตามขนาด แต่ถ้าเรามาซื้อไข่ต้มตรงที่ลานจอดรถตรงข้ามวัด ราคาก็จะสูงขึ้นเป็นตะกร้าล่ะ 350-400 บาท สำหรับขนาดเบอร์เดียวกันทันทีจ้า อันนี้เลือกกันได้ตามอัธยาศัยนะครับ ว่าชอบใจที่จะซื้อที่ร้านไหน ราคาเท่าใด 

                                 กลับมาที่ร้านอาหารของเราในวันนี้กันครับ หลังจากที่เราไปสักการะหลวงพ่อโสธรกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ก็กลับมาหาร้านอาหารทานกัน โดยบริเวณที่ลานจอดรถจะเห็นได้ว่า มีร้านขายหอยทอดเป็นจำนวนมากครับ หลากหลายร้าน สามารถเลือกทานกันได้ตามใจชอบ แต่สำหรับครอบครัวเราจะมีร้านประจำที่ทานกันมากว่า 20 ปี ตั้งแต่สมัยที่คนขายยังเป็นรุ่นคุณแม่ จนมาถึงรุ่นลูก ด้วยความคงที่ของรสชาติและความสะอาด ทำให้ไม่เคยเปลี่ยนใจหรือคิดไปลองทานร้านอื่นนอกจาก "ร้านแม่สำอางค์"

                     ที่ร้านแม่สำอางค์ ไม่ได้มีจำหน่ายเพียงแต่หอยทอดนะครับ เมนูตามสั่งก็มีมากมายหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูรสจัด ผัดกระเพรา ผักพริกแกง รสชาติจะเข้มข้นอร่อยมากๆ จะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำทะเล สุกี้ ก็มีจำหน่าย่ รสชาติอร่อยกลมกล่อมครับ หลังจากเดินเข้ามาในร้านก็สามารถเลือกที่นั่งได้ตามใจชอบครับ มีพัดลมตั้งไว้บริการตามจุดต่างๆ หลังจากสั่งอาหารและเครื่องดื่มกันเป็นที่เรียบร้อย ทางคนเสริฟ์ก็จะยกขนมถ้วยมาให้บริการเลือกทานครับ (ขนมถ้วยไม่ได้มีทุกวันนะครับ แล้วแต่ทางคนขายว่าจะมาจำหน่ายหรือเปล่า) ระหว่างรออาหารเครื่องดื่มที่สั่งก็เริ่มทะยอยนำออกมาวางให้บริการครับ หลังจากวางน้ำให้ ไม่ถึง 5 นาที อาหารที่สั่งก็เริ่มทะยอยเอามาส่งที่โต๊ะครับ

ขนมถ้วย

น้ำเก๊กฮวย

น้ำเปล่า

หอยทอด - แป้งกรอบ

ราดน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้าน

ต้มยำรวมทะเล

ปลาหมึกลวก

    

                        ขอสรุปรสชาติตามความเห็นส่วนตัวนะครับ หอยทอดทำออกมาได้กรอบอร่อยดังเดิม หอยมีปะปนทั้งตัวเล็กและตัวใหญ่ รสชาติหอมอร่อย ถั่วงอกมากรอบ ทานคู่กับน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านแล้วจะยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมครับ ต่อด้วยต้มยำ รสชาติจัดจ้าน ใส่เครื่องมาให้ครบ ทั้งหอย ปลาหมึก และกุ้งครับ ซดน้ำซุปต้มยำร้อนๆ ระหว่างทานหอยทอด ทำให้สดชื่นครับ

                          Mr.T เจ้าประจำของทริปครอบครัว ผู้ไม่ทานพริก เมื่อเห็นความสดเด้งของตัวปลาหมึกในชามต้มยำ ถึงกับอดใจไม่ไหว ขอสั่งปลาหมึกลวกมาทานบ้าง ทางร้านก็จัดใส่จานมาให้ทาน ด้วยความรวดเร็วครับ ปลาหมึกสดๆ เด้งๆ ทานแล้วกรุบกรอบในปาก อร่อยครับ

                         สำหรับน้ำเก๊กฮวย Mr.T ได้ลองทานแล้วบอกว่า รสชาติค่อนข้างหวานมาก อันนี้ไม่ผ่านสำหรับคนไม่ชอบทานหวานนะครับ ส่วนขนมถ้วย ได้ลองทานกันครบทุกคน รสชาติธรรมดาครับ ไม่อร่อยเหมือนที่เคยกิน อาจเพราะน่าจะเปลี่ยนเจ้าคนทำ ทำให้ตัวกะทิ มาค่อนข้างน้อยไม่หอม เข้มข้นแบบเดิม สรุปค่าเสียหายมื้อนี้ อยู่ที่ 520 บาทครับ (หอยทอด 4 จาน)

                           หลังจากทานอาหารกันเรียบร้อยก็ถึงเวลาซื้อของฝากครับ ร้านขนมจากและปูดอง เจ้าประจำของครอบครัวเรา ก็จะเป็น "ร้านเพ็ญ" เป็นร้านเจ้าเดียวในตลาดที่จำหน่ายขนมจาก 3 รสชาติ คือ ข้าวเหนียวดำ, อัญชัน และใบเตยครับ ปกติเราจะซื้อถุงละ 100 บาท โดยข้างในถุงจะมี 5 มัด ใน 1 มัดจะมีขนมจาก 4 อัน ตรงนี้เราสามารถเลือกสั่งแบบรวมรส หรือจะสั่งแยกแต่รสชาติที่ชอบก็ได้นะครับ เจ้าของร้านน่ารัก อัธยาศัยดี อยากแกะให้ชิมตลอด

ขนมจาก แม่เพ็ญ

ขนมย่าง-ขนมจาก

ห่อกันใหม่ๆ

ปูดอง

ปูแสมดอง

ปูม้าไข่ดอง

หอยดอง

ชอปปิ้ง

                เนื่องด้วยร้านเพ็ญทำขนมจากกันสดๆใหม่ๆ ทำให้ในบางครั้งที่ลูกค้ามาเหมาซื้อกันหลายถุง ทำให้เราอาจจะต้องใช้เวลาในการรอนิดนึงนะครับ วันนี้ก็เช่นกันครับ ก่อนหน้าเราเพิ่งมีลูกค้ามาเหมาไป 4 ถุง เราจึงต้องรอย่างใหม่ๆ ระหว่างรอก็เห็นป้ายหน้าร้าน มีเขียนว่าขนมย่าง สอบถามจากเจ้าของร้านได้ความว่า เรียกขนมจาก ว่าขนมย่าง เพราะนำมาย่างกับไฟ และทางร้านใช้มะพร้าวอ่อนน้ำหอมอย่างดี มาเป็นวัตถุดิบในการทำขนมจาก ทำให้ของทางร้านหอม อร่อย

                จากนั้นท่านแม่ก็ทำการเลือกซื้อปูดอง โดยเฉพาะปูม้าไข่ ที่แกะออกมาโชว์ให้เห็นไข่สีส้มสดใส น่าทาน ยั่วน้ำลายให้เอาไปทำยำ ถ้าซื้อกับทางร้านนี้ไม่ต้องกังวลใจนะครับ รับประกันว่ามีไข่ทุกตัว ปูใหม่ๆเทออกมาให้เลือกซื้อตลอด เราจึงได้ทำการจัดมาอย่างละ 1 โล น้องคนขายแพ็คใส่ถุงพร้อมมีกระดาษหนังสือพิมพ์ห่อกันกลิ่นให้อย่างดีครับ นำกลับมากรุงเทพฯได้อย่างสบายใจ ทางร้านแม่เพ็ญเปิดขายทุกวันนะครับ ไม่มีวันหยุด สามารถมาซื้อทานหรือซื้อเป็นของฝากกันได้ครับ