เมื่อมาสักการะองค์พระปฐมเจดีย์ ที่จังหวัดนครปฐม สิ่งที่หลายคนจะไม่พลาดในการเลือกซื้อของฝาก หรืออาหารทานกันในมื้อเย็น คือบรรดาร้านอาหารมากมายที่อยู่เรียงรายรอบองค์พระปฐมเจดีย์ ที่นี่จะมีร้านอาหารหลากหลายให้เลือกทาน แต่เห็นจะมีมากมายหลายร้านสักหน่อย จะเป็นก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า หอยทอด เราเองก็หลังจากได้ดูรีวิวแนะนำร้านอาหารรอบองค์พระปฐมเจดีย์ ก็เลยตัดสินใจไปลองทานที่ร้าน ช. หอยทอด นางรม ออส่วน กระเพาะปลา เป็นร้านที่ค่อนข้างใหญ่ เพราะมีรถเข็นแยกส่วนขายวางกันเรียงราย ที่สะดุดตามากๆคือ แถวที่ต่อกันซื้อทอดมันกุ้งของทางร้าน ช. ก็เลยสั่งมาทานที่ร้านสักจานนึง อันนี้สั่งเป็นจานใหญ่ มี 10 ชิ้น ราคา 150 บาท
 |
| ทอดมันกุ้ง |
รสชาติทอดมันกุ้งก็กรอบอร่อยดีครับ เนื้อกุ้งก็มีมาในปริมาณพอสมควร ไม่ได้น้อยจนน่าเกลียด ทอดมันมาชิ้นใหญ่ๆ ทอดมาร้อนๆ ทานคู่กับน้ำบ๊วย นับว่าโอเคดีครับ จากนั้นก็สั่งก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม และหอยทอดทานกัน เมนูเด็ดที่อยากลองคือ หอยทอดที่ใส่หอยแมลงภู่ แล้วทอปปิ้งราดด้วยหอยนางรมอีกทีนึง เนื่องด้วยเราอาจจะโชคไม่ค่อยดีเองครับ เจอน้องพนักงานต่างชาติมารับออเดอร์แล้วจดไม่รู้เรื่อง ทำให้รายการอาหารของเราค่อนข้างช้า ถึงช้ามาก รอไปเกือบ 20 นาที ก็ยังไม่ได้ทาน เลยตัดสินใจเดินไปที่ร้านขนมหวาน บัวลอยแต้จิ๋ว ร้านขนมหวานที่ขึ้นชื่ออีกร้านของที่นี่ ไม่แพ้ไอศครีมลอยฟ้า
เท่าที่จำได้คร่าวๆนะครับ ร้านขนมหวานที่นี่ ในสมัยก่อนบัวลอยจะใส่ไส้ขายกันตามปกติ แต่มีการปรับปรุงดัดแปลง ให้ไส้อยู่ด้านนอกเลย และใช้แป้งกลม เหนียว หนึบ มาทานคู่กับไส้แทน ที่ร้านมีเครื่องให้เลือกหลากหลาย สามารถสั่งแบบปกติ ที่ใส่เครื่องทุกอย่าง หรือจะเลือกใส่เฉพาะที่ทานก็ได้ครับ
มีให้เลือกทานที่ร้าน โดยใส่ชาม ด้านหลังร้านมีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่งทาน หรือจะเลือกใส่แก้ว เพื่อไปทานที่อื่น หรือจะใส่ถุงกลับไปทานที่บ้านก็ย่อมได้ อันนี้เราทานแบบพิเศษ 25 บาทครับ ความหวานกำลังพอดีเลย ไม่มากไปหรือน้อยไป เครื่องก็อร่อย มีใส่มัน และลูกเกดด้วย ระหว่างที่รอต่อคิวซื้อบัวลอยแต้จิ๋ว จะเห็นว่า คนที่ซื้อใส่ถุงกลับบ้าน จะซื้อกันในปริมาณค่อนข้างมากทีเดียว 5-10 ถุง ซะส่วนมาก มีการแบ่งการทำงานเป็นอย่างดี คนตักจะตักอย่างเดียว ไม่รับออเดอร์ ทำให้ตัดปัญหา ว่ามาก่อนทำไมได้ทีหลังครับ
หลังจากไปต่อคิวซื้อบัวลอยแต้จิ๋ว จนกระทั่งทานจนเกือบหมด หอยทอดเราก็มาเสริฟ์กันซะที ระหว่างที่เราไปซื้อขนม ทำให้ไม่ได้ถ่ายรูปก๋วยเตี๋ยวกับข้าวต้มครับ
หอยทอด ต้องขอบอกว่า ผิดหวังครับ จานเราที่ได้ แป้งไม่สุกครับ ด้านข้างในยังมีสีขาวขุ่นๆเพียบ คือไม่ใช่เป็นหอยทอดแบบนิ่มนะ แต่มันคือแป้งไม่สุก เนื้อหอยแมลงภู่ตัวเล็ก หอยนางรมสดใช้ได้ เรียกว่าครั้งเดียวพอครับ ทานไปก็คิดถึง หอยทอดที่แปดริ้ว ตรงตลาดตรงข้ามกับวัดหลวงพ่อโสธร
พูดแล้วก็ขออนุญาติใส่รูปเปรียบเทียบให้ดูนิดนึงครับ
 |
| หอยทอด แม่ศรีสำอางค์ ตลาดตรงข้ามวัดหลวงพ่อโสธร |
ก็พยายามคิดในแง่ดีนะครับว่า ลูกค้าอาจจะเยอะ ทำให้ต้องเร่งรีบในการผัดเพื่อมาเสิรฟ์ให้ลูกค้า แต่นี่เราก็รอนานนะ สิ่งที่ได้มา ก็อยากให้สมกับที่รอคอยและราคาที่จ่ายไป กลับได้หอยทอดแบบกรอบที่ไม่สุก เรียกว่า ครั้งเดียวพอล่ะจ้า สำหรับรสชาติ ข้าวต้มกับก๋วยเตี๋ยว อันนี้ต้องบอกว่า ธรรมดาครับ ทานได้ แต่ไม่ถึงกับอร่อย
